CHUDA WOŁOWINA MOŻE POMAGAĆ W OBNIŻANIU POZIOMU CHOLESTEROLU

Rozmiar tekstu: A A A

Z przeprowadzonego niedawno badania wynika, że chuda wołowina obniża poziom cholesterolu w porównywalnym stopniu jak dieta DASH.

W badaniu porównującym wpływ diety na poziom cholesterolu uczestniczyło 36 osób z podwyższonym poziomem cholesterolu. Okazało się, że spożywanie chudej wołowiny wiązało się z 10-procentowym spadkiem poziomu cholesterolu LDL. Chuda wołowina, wbrew powszechnemu przekonaniu, może być składnikiem zdrowej dla serca diety. Badanie dostarcza nowych informacji na temat czerwonego mięsa, którego spożycie - jak wynika z ostatnich analiz - wcale nie musi wiązać się ze zwiększeniem ryzyka chorób układu krążenia. Jako chude można zakwalifikować niektóre rodzaje steków wołowych, które dodatkowo są dobrym źródłem witamin i mikroelementów.

/Za American Journal of Clinical Nutrition/

NA SKRÓTY

Witryna ma charakter edukacyjny, nie konsultacyjny! Autorzy dołożyli wszelkich starań, aby informacje zawarte w tym serwisie zostały podane właściwie,
zgodnie z najnowszym stanem wiedzy w chwili pisania. Zarówno autorzy, jak i wydawcy serwisu nie ponoszą odpowiedzialności za konsekwencje
wykorzystania informacji zawartych w tym serwisie. Ostateczne decyzje stosowania terapii spoczywają na lekarzu prowadzącym.

 

POLITYKA PRYWATNOŚCI